野菜や果物の糖度は光の屈折により測定します。また非破壊では赤外線の吸収により糖度を計測します。しかし果物の美味しさが糖度と完全に比例しているわけではありません。 私たちの研究では果物が完熟することによる光の透過や反射を画像処理により計測します。 トマトにおいて非破壊の完熟度を計測するセンサーを開発しています。